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【ゆぁほうむクッキング】 クリスマス

 
『ゆぁほうむクッキング』 です。 
今日、榛原はホワイトクリスマスです。

3ヶ月ぶりのブログになってしまいました。 申し訳ありません。

行っていなかった訳ではなく・・・

以前は、2週間に1度のペースで行っていましたが、毎週開催になり
参加して下さる人達も、増え(1回10名様程参加されます)
まだ、要領得ず写真を撮る間もない状態でした。

でも、回数・参加人数を増やしたことで、少しずつ料理教室を楽しみに
思って下さる方が増えてきているように感じています。



今回は、今年最後のゆぁほうむクッキングで行った、
「クリスマスケーキ作り」を 紹介させて頂きたいと思います。


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トッピング・ホイップをほぼ全てお任せしましたら、
ボリューム満点のクリスマスケーキが出来上がりました。

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ゆぁほうむクッキング   2010/12/25(Sat) 17:30:22
 

 
[ゆぁほうむクッキング] 夏野菜収穫AND料理


今、ゆぁほうむの野菜の収穫が、最盛期になり毎週たくさんの野菜が収穫されます。

現在OTさんの協力のもと、OTさんとご利用者様が収穫してきた野菜を

そのまま、収穫した人と一緒に調理をして食べていただいています。

1週間に1度行っても、一度に調理できない程の野菜があります・・・。

今回は、『ゴーヤチャンプルーとトマトジュース』を作りました。


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ゆぁほうむクッキング   2010/08/15(Sun) 16:23:59
 

 
[ゆぁほうむクッキング] 収穫開始❤

今年初めての夏野菜の収穫は、ししとうがボールにいっぱい。とオクラ

なすび・ピーマン・とうもろこしが採れました。

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今回は、ししとう・オクラを天ぷらにしました。
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ゆぁほうむクッキング   2010/07/25(Sun) 16:11:43
 

 
【ゆぁほうむクッキング】 リハビリとコラボ

 今回は、OTの実習生も一緒に料理教室を行いました。

 作ったのは、「フルーツゼリー」です。


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 片手麻痺の方でも、食材をおさえなくても片手だけで包丁を使うことができる

 まな板を作業療法士さんが作ってくれました。(まな板に食材が刺せるように釘が刺してあります。)

  今回は、試しに切りやすいバナナを切ってフルーツゼリーを作ることにしました。

 作業療法士の実習生さんも一緒に手伝ってもらいました。

  

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ゆぁほうむクッキング   2010/05/23(Sun) 20:58:46
 

 
〔ゆぁほうむクキンッグ〕 家庭の味で

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今月は、少人数で料理教室を行っています。

前回は、2名で野菜スープを作って頂きました。

今回は、1名でその人の家庭のお味噌汁を作って頂きました。

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ゆぁほうむクッキング   2010/04/28(Wed) 21:28:08
 

 
【ゆぁほうむクッキング】 おひがん


今週は、おひがんがあったので「ぼたもち」を作りました。

少しあんが柔らかかったこともあり、今回は中にあんを入れ

まわりに黄な粉をまぶした、バージョンで作りました。

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自身の割烹着を着て、可愛い三角巾をして

気合十分で現れたY氏。

「仏壇のお父さんに御供します。」と

一人でたくさん作ってくれました。


他の方々も慣れた手つきで、コロコロ次々と作って下さいました。

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ゆぁほうむクッキング   2010/03/24(Wed) 21:06:02
 

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