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【ゆぁほうむクッキング】 なすび
きょうは、焼きなすです。
ユニットのグリルでなすを丸焼きにして、
皮をむく。
特製の味噌ダレをかけて、出来上がりです。
「昔は、家で育てて、焼きナスをよく作ったわ」
と言われる方もいますが、
「昔から、ナスは苦手なの・・・」
とナスをあまり好まれない方も、
思ったよりたくさん居て、少しショックでした。
今、施設の屋上では次々と夏野菜が成長しています。
これからは取れたて新鮮な野菜料理が、どんどんできそうです。
ゆぁほうむクッキング | No.96 EIYOUSI SAN 2009/06/25(Thu) 22:05:20
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