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【ゆぁほうむクッキング】第13回 冬瓜

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夏野菜、第2弾は冬瓜をお料理しました。

大きい冬瓜を抱えてもって行くと、
「大きい冬瓜やねー」と
大変、驚いていただくことができました。
「これ、何?? きゅうり??」と言われる方もいましたが。

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利用者様の頭よりも大きい冬瓜を使って、
あっさり白だしで炊きました。

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コトコト2時間も炊いたので、食べる時には
トロリーと柔らかで、その上に冷たいあんをかけて
食べました。

あっさりと 爽やかにできました。
でも、ご利用者様には少し物足りない感じがあったようでした。

瓜は瓜でも、やっぱり1番人気は

スイカ  ですね。
ゆぁほうむクッキング | No.113 EIYOUSI SAN 2009/07/28(Tue) 14:01:12
 


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