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【ゆぁほうむクッキング】　クレープ屋さん
今回は、久しぶりにホットプレートを出してきて、クレープを作りました。薄い生地なので、すぐに焼けると思ったのですが、 30枚焼くのにも、大変時間がかかってしまいました。ホットケーキミックスを使用したので、卵もそんなに攪拌せずに生地はできあがりました。「卵を上手く割れへんわ！！」と言いながらも、ひとつも黄身を割らずに、割っておられました。その後、ホットﾌﾟﾚｰﾄで一枚ずつ焼いたのですが、クレープ屋さんのように、上手く薄く延ばすことができず、ホットケーキのようになってしまい、一枚焼くのに時間がかかり全て焼くのには、1時間程度かかってしまいました。最後のほうの生地は、だんだん慣れてきて薄く手早く焼けるようになったのですが・・・でも、トッピングしてラッピングするとクレープ屋さんのようなクレープになりました。「美味しいわ」と2個も3個も食べてくれる方もおり、まぁまぁ、成功ということにしましょう・・・。また、ご利用者様と一緒に修行してさらに美味しいお菓子作りも目指していきたいです。
	ゆぁほうむクッキング \| No.166 ＥＩＹＯＵＳＩ　ＳＡＮ 2010/02/25(Thu) 20:05:38

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