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【ゆぁほうむクッキング】 春


やっと、榛原にも暖かい春がやってきたようで、桜も満開になりました。

 今回は、春らしく彩りのある握り寿司を作りました。


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 出来栄えは、とてもきれいで

「ごっそうやなぁ。これ持って花見しやな」と

 大変、喜んで頂くことができました。


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作っている時は、皆様職人のようにもくもくと握っておられました。


お寿司といっても、たくさんの方が食べられるようにネタは、

ツナマヨ・カニマヨ・出汁巻き とお刺身は省かせて頂きました。

また、ご飯は水を1.5倍に入れ、ゼラチンを混ぜたゼラチン寿司にしました。

ゼラチン寿司は、握る時もベタベタしにくく、握りやすく、

食べる時も、口の中で溶けるように食べることができるので、

普段お粥を食べておられる方も、安心して食べて頂くことができます。


窓の外の桜を見ながら、皆様美味しく召し上がっておられました。
ゆぁほうむクッキング | No.247 EIYOUSI SAN 2012/04/17(Tue) 11:56:12
 


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