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【ゆぁほうむクッキング】 春のお彼岸
今週は、春のお彼岸です。
みなさんで
、「おはぎ」
を作りました。
おはぎは、みなさん馴染みがあり「おはぎ」と聞くと
「お彼岸には、いつも作っていたわ」と
張り切って作っていただけることになりました。
もち米で作りたいものですが・・・
水を倍入れたお米に、ゼラチンを混ぜ、柔らかくご飯を炊いて
もち米の代わりにしました。
それをすり鉢で、つぶしてお餅のようにしあんに包みました。
あんで包んだ おはぎを作る予定でしたが、
それぞれの家でおはぎの定番があるようで
あんを中にして作る方、
あんを中に入れ、さらにあんで包む方、
おはぎと言えばきな粉。と言われる方、
めっちゃ 巨大なおはぎを作られる方。
一緒に作らせていただき、それぞれのおはぎができてくるのが
本当に楽しいでした。
作った おはぎは仏壇に飾ってから、
みんなで美味しく いただきました。
ゆぁほうむクッキング | No.68 EIYOUSI SAN 2009/03/26(Thu) 20:42:41
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