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管理用
【ゆぁほうむクッキング】平成26年度 春
毎年、ゆぁほうむクッキングは、イチゴから始まります。
今年は、イチゴのゼリーを作りました。
イチゴを切ると、フロア中イチゴの甘酸っぱい香りで
いっぱいになり、参加されていない方も
「いいにおいやなぁ」と感じていただきました。
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ゆぁほうむクッキング
2014/04/15(Tue) 12:54:03
【平成25年度 ゆぁほうむクッキングはじまり】
平成25年度、はじめのお料理教室は、
春らしく、イチゴをたくさん使った
「イチゴサンド」を作りました。
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ゆぁほうむクッキング
2013/04/02(Tue) 14:43:31
【ゆぁほうむクッキング】 かぼちゃ饅頭
10月に入り、朝晩はすっかり寒くなってきました。
秋というと、お月見かな・・と、ハロゥインもあるということで
今回は、かぼちゃ餡の蒸しまんじゅうを作りました。
先日の満月のように(曇ってあまり見えませんでしたが)、
まっきいろ で まんまるな
おまんじゅうがたくさんできました。
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ゆぁほうむクッキング
2012/10/09(Tue) 14:01:28
【ゆぁほうむクッキング】 秋のお彼岸
田んぼの畔や、山の端に彼岸花が咲だし、
すっかり秋になりました。
9月は、秋のお彼岸ということで、「おはぎ」を作りました。
「秋のお彼岸」「おはぎ」という言葉は、大変馴染みが深く
いつも「何を作っているか、わからん」と言われる方も
「これは、おはぎやな」と喜んで作って下さる姿もありました。
また、昔おはぎを作っていた思い出の話もたくさん出てきて
大変盛り上がりながら、作って頂くことができました。
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ゆぁほうむクッキング
2012/09/26(Wed) 10:30:48
【ゆぁほうむクッキング】 夏野菜蒸しパン
ゆぁほうむの屋上の菜園では、今もたくさんの野菜が収穫できています。
先週から、今日までの間に
ピーマン 2K
オクラ 2k
ミニトマト 3k
きゅうり 4本
が収穫されました。
たくさんの野菜なので、どう調理しようか・・・
クッキング教室では、ミニトマトとオクラを使って、
夏野菜蒸しパンを作ることにしました。
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ゆぁほうむクッキング
2012/08/28(Tue) 14:11:46
【ゆぁほうむクッキング】 7月 夏野菜収穫
今年も、ゆぁほうむの屋上菜園ではたくさんの野菜が実りました。
今年は、トマト・ミニトマト・ピーマン・オクラ・ししとう・とうもろこし
を育てています。
今、まさに最盛期を迎えており、たくさんの新鮮で美味しい野菜が
厨房に持ち込まれています。
今回は、その野菜をたっぷり使って 「ピザトースト」を作りました。
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ゆぁほうむクッキング
2012/08/03(Fri) 17:49:23
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